食友上传：蚬肉炒韭菜

做法：
1、韭菜洗净切寸段；
2、锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，加入料酒，大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉；
3、炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒；
4、加盐调味后炒匀即可出锅。

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