食友上传：红烧鳕鱼

步骤：
1、鳕鱼洗净，沥干水分，
2、锅里放油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜。
3、烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘。

提示：因为这个菜没有放一点的盐和其他的调味料，只有生抽，所以生抽一定要选质量好的，做出来的鱼鲜香。

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