食友上传：芝士布朗尼

布朗尼糊：黑巧克力86克，我用德芙黑巧两块，如果原料充足请将黑巧克量加至100克、黄油100克、蛋2个、糖粉10克（因巧克力本身有甜度所以请根据口味增减）、盐少许、中筋面粉50克。

芝士糊：奶油奶酪225克、糖粉56克、香草精1/2小匙、蛋黄1个。
模具尺寸：8寸方模

做法：
布朗尼糊：
1、黑巧克力和软化的黄油放在一起，隔水融化后备用。
2、蛋打散，加入糖粉、盐打匀即可。
3、将蛋液分次加入巧克力糊中拌匀，加入中粉拌匀。
4、将大部分面糊倒入模具中，磕出大气泡。留2大勺面糊做大理石花纹用。

芝士糊：
室温软化的奶油奶酪打软，加入糖粉搅匀，加入蛋黄搅匀备用。

芝士布朗尼：
1、在布朗尼糊上面均匀地加入芝士糊并抹平(不要一下子把芝士糊倒上去，会不容易抹开，用勺子分散放在布朗尼糊上再抹平会更容易控制)。
2、加入剩余的布朗尼糊，用竹签划出大理石花纹。
3、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，40分钟。

查看『芝士布朗尼』的详细制作方法

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