食友上传：木须肉

原料：鸡蛋、猪瘦肉、木耳、黄花、冬笋、黄瓜
油、生抽、盐、味精、料酒、白酒、淀粉

做法：
1、猪瘦肉切片，用料酒、淀粉上浆，抓匀。
2、木耳泡发，去蒂，撕成小块；黄花泡发，去根蒂；冬笋泡好，切片；黄瓜洗净，切片。
3、冬笋片，用热水炒一下。
4、鸡蛋打散，放几滴白酒。锅置火上，放油，烧至5成热，放入蛋液，把鸡蛋炒熟。盛出。
5、锅里放油，5成热，放入肉片，滑散至变色。盛出。
6、锅里留底油，放葱花、姜末，爆香。
7、放笋片、黄花、木耳，翻炒。
8、放肉片、鸡蛋，加生抽、盐，翻炒。
9、最后放黄瓜片，加味精，翻炒均匀即可。

查看『木须肉』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：