食友上传：黄豆焖鸡脚

材料：鸡脚、姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、胡椒粉、料酒、红烧酱油、黄豆、盐

做法：
1、黄豆提前一晚上泡发，鸡脚洗净备用，热油炒香姜蒜、干辣椒、八角和桂皮；
2、下入鸡脚同炒，烹入料酒，加入胡椒粉，加入少许红烧酱油上色，加入泡好的黄豆；
3、加入适量的水没过食材；
4、加入盐大火煮开转水火焖上半小时；
5、至汤汁儿收干即可出锅。

注：
1、里面的调味品可以根据自己的喜好随意增减；
2、黄豆吸收了汤汁儿的精华变得更加美味。

查看『黄豆焖鸡脚』的详细制作方法

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