食友上传：蜜汁叉烧

材料：梅肉约300克、叉烧酱、酱油、清水、大蒜（我这次做的时候尝试加了两块五花肉）

做法：
1、肉洗干净后沥干水；
2、叉烧酱加上酱油、少量清水和蒜蓉兑成酱汁；
3、将肉放入酱汁碗中，均匀地裹上酱汁；
4、入冰箱腌制2天；

5、腌制好的肉放在烤架上，然后放在铺上锡纸的烤盘上面；
6、烤箱预热220度，放入中层烤20分钟；
7、然后取出再刷一遍酱汁，翻面继续200度烤10分钟（最好能再翻一次）；
8、烤好放凉切片即可。

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