食友上传：南瓜发糕

材料：蒸熟的南瓜300g、白砂糖50g、干酵母3g、面粉300g。

做法：
1、南瓜蒸熟，挖出瓤，用勺子按碎，加入绵白糖搅拌均匀。
2、加入干酵母搅拌均匀。
3、加入面粉搅拌均匀，揉成较光滑的面团（我这个南瓜加多了，所以面比较稀）。

4、放入八寸蛋糕模，按扁，放入温暖湿润处发酵至2-2.5倍大。
5、蒸锅上汽后放入，蒸30分钟，停火后虚蒸5分钟起锅。
6、脱模，切块即可。

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