食友上传：西兰花圣诞树

食材：西兰花500g，土豆500g，萝卜花适量，青豆玉米混合菜200g，食盐少许。

做法：
1、西兰花和青豆玉米混合菜加少许食盐焯熟。
2、土豆切薄片上锅蒸熟。
3、将土豆捣成泥备用。
4、炒锅油热后放入土豆泥翻炒片刻。

5、放入煮熟的青豆玉米混合菜和少许食盐炒匀出锅。
6、戴一次性手套将土豆泥堆出一个圆锥形。
7、西兰花插在土豆上后整下型。
8、装饰上萝卜花即可。

小提示：西兰花焯熟即可，时间过长会影响色泽和口感，青豆等煮熟后再炒可以缩短时间，保持色泽艳丽。

查看『西兰花圣诞树』的详细制作方法

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