做法:1、面粉中加入玉米面和酵母;2、加入适量清水开面包机和面档和成团;3、醒发至布置至两倍大;4、将发好的面再次揉匀分成大小相等的剂子;5、擀成片后叠加起来;6、中间放一个小拇指粗的布置依次卷起来;7、将卷起来的面团稍稍向外拉长一点儿,从中切一刀;8、竖起来整整形;9、放入蒸锅中醒发半小时后大火蒸熟即可。
注:1、玉米面要放特别细的那种,这样面容易发起来;2、蒸屉上抹层油这样蒸出来的不会粘底儿。查看『玫瑰花卷』的详细制作方法