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食友上传:玫瑰花卷

作者:123网友 发表于 2013/9/5 12:48:00回顶部
材料:面粉、玉米面、酵母

做法:
1、面粉中加入玉米面和酵母;
2、加入适量清水开面包机和面档和成团;
3、醒发至布置至两倍大;
4、将发好的面再次揉匀分成大小相等的剂子;
5、擀成片后叠加起来;
6、中间放一个小拇指粗的布置依次卷起来;
7、将卷起来的面团稍稍向外拉长一点儿,从中切一刀;
8、竖起来整整形;
9、放入蒸锅中醒发半小时后大火蒸熟即可。

注:
1、玉米面要放特别细的那种,这样面容易发起来;
2、蒸屉上抹层油这样蒸出来的不会粘底儿。

查看『玫瑰花卷』的详细制作方法

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