食友上传：酸奶吐司

准备材料：高筋面粉375克、盐6克、高活性酵母4.5克、细砂糖45克、无糖酸奶150ML、牛奶120ML
工具：海氏面包机

制作过程：
1、将所有材料放入面包机桶中。
2、先用面包机和面程序将所有材料搅拌成团。
3、和面结束后，再选一次牛奶面包模式，选择750克重量和中烧色模式，再和第二次面，并开始发酵、烘焙。
4、到全部程序结束后，立刻开盖，取出做好的面包。

小提示：
1、所有材料都要放置到室温才能使用，牛奶可以加热后放凉到比体温略高一点（测量温度大概在40度左右）。
2、盐和糖分别放在不同角落，和酵母分开一些，酵母放在面粉最上层，和液体、盐糖不要太早混合，以免影响发酵效果。
3、在第一次和面程序完成时，可以放入一些自己喜欢的果干，如葡萄干、核桃、瓜子仁等等一起制作。

查看『酸奶吐司』的详细制作方法

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