食友上传：菠萝酱

原料：新鲜菠萝1个（700克）、白糖200克、蜂蜜100克、柠檬半个（取汁）
工具：柏翠PE8990SUG面包机

做法：
1、菠萝冲洗干净，去根去叶；
2、菠萝切小块，用淡盐水浸泡20分钟，预防过敏；
3、将浸泡好的菠萝捞出控干水分，用搅拌机搅成稍粗的泥状；

4、将菠萝泥放入面包机桶，加白糖、蜂蜜、蜂蜜、柠檬汁；
5、选择程序15—“果酱”（1小时20分钟），启动面包机；
6、可以去忙别的了，这个菠萝水分多，我用两个“果酱”程序。

温馨提示：
1、水分多的水果，不喜欢“淀粉”可再用一个“果酱”程序，多熬一会；
2、自制的果酱无防腐剂，冷藏最好不要超过一周。

查看『菠萝酱』的详细制作方法

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