首页 > 菜谱 > 食友分享 > 韩式石锅拌饭

食友上传:韩式石锅拌饭

作者:WUMING 发表于 2013/9/4 15:07:00回顶部
原料:米饭、胡萝卜、豆芽、香菇、菠菜、鸡蛋、蕨菜、鸡胸肉、韩式甜辣酱。

做法:
1、材料洗净,胡萝卜、香菇切成细丝,鸡胸肉切细丝,用少量盐、淀粉、料酒码味;
2、锅中油热,倒入鸡丝,炒熟后盛起;
3、锅底留余油,将胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐;
4、烧开水,分别焯熟豆芽、菠菜,分别加入少许盐和香油拌匀;
5、石锅中薄薄涂一层香油,铺好剩米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎得四分熟的鸡蛋(不要担心鸡蛋是生的,米饭和砂锅的温度会接着烙熟鸡蛋);
6、石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可;
7、拌上韩式辣酱。

查看『韩式石锅拌饭』的详细制作方法

食友点评回顶部
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句回顶部
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱分类