食友上传：芒果糯米糍

材料：糯米粉75克，玉米淀粉20克，椰粉15克，牛奶125克，细砂糖25克，无盐黄油12克
馅料：芒果块适量
表面：椰蓉适量
份量：可做15个

做法：
1，牛奶和黄油隔水加热至黄油融化。
2，加入粉类拌匀。
3，冷水上锅，中火蒸15分钟。
4，芒果去皮去核，果肉切小块。
5，蒸好的面糊搅拌均匀。
6，用保鲜袋取一小块熟面团，压扁，放芒果块。
7，收口，捏紧（面团很粘，非常容易收紧，注意，一定不要用手碰）。
8，放入椰蓉，晃动一下全部沾满椰蓉。
9，做过的糯米糍装入保鲜盒中，冷藏保存。

注意：吃前需回温，否则口感会变硬。当然，现做现吃最好。

查看『芒果糯米糍』的详细制作方法

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