食友上传：蜜汁排骨

原料：排骨450克，蒜10克，姜10克
调料a：生抽1汤匙（15ml），五香粉1茶匙（5克），白糖1汤匙（15克）料酒1汤匙（15ml）
调料b：蜂蜜2汤匙（30ml）

做法
1，蒜切成末，姜切成末，排骨洗净后，放入碗中
2，加入调料a搅拌好后，盖上盖，放冰箱冷藏一晚上
3，将排骨放入烤盘中
4，烤箱230度预热，第二层，烤10分钟
5，取出刷蜂蜜，再烤10分钟取出，将排骨翻个，刷蜂蜜，再烤5－10分钟即可。

小提示
1，排骨一定要腌一夜，这样比较入味
2，放入蒜和姜，会让排骨有一种蒜和姜的香味
3，放入适量的料酒可以去腥
4，蜜汁最主要的是刷蜂蜜，颜色也是因为刷蜂蜜才会好看。
5，青红椒要在最后的时候放入，不然炒过了就不好吃了。

查看『蜜汁排骨』的详细制作方法

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