食友上传：凉拌苦菊

主料；苦菊1棵
辅料；油炸花生米、大蒜
调料；香醋、生抽、麻油、盐、鸡精、糖

做法；
1、准备好苦菊和花生米。
2、大蒜去皮，切成蒜米。
3、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中。
4、油炸花生米碾碎加入蒜米。
5、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油，搅拌均匀成料汁。
6、将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

唠叨：苦菊最好是现吃现拌。

查看『凉拌苦菊』的详细制作方法

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