食友上传：藜麦水果沙拉

原料：红藜麦50克、哈密瓜100克、葡萄干适量、原味酸奶适量

做法：
1、50克红藜麦放入碗中；用流动的水冲洗干净；放入碗中，加清水浸泡2小时；
2、锅里加水，放入藜麦煮熟，煮10－15分钟；煮好的藜麦沥干水分，藜麦煮后呈透明状；
3、哈密瓜、葡萄干、酸奶、煮熟的藜麦；哈密瓜切丁，葡萄干洗净泡软；将哈密瓜、葡萄干放入碗里，撒上藜麦，淋上酸奶即可。

温馨提示：
1、藜麦食用前用清水浸泡，一般浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动，这时的藜麦营养活性最强；
2、一次可多煮一点，晾凉后装保鲜盒入冰箱冷藏室可保存3-4天。可用来做各种沙拉，也可烙饼、炒饭等；
3、用酸奶做沙拉，最好别放猕猴桃，否则太酸；
4、建议多放点藜麦，你会收获意想不到的口感。
5、泡藜麦的水不要倒掉，可用来煮稀饭。

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