做法:1、菠菜去根洗净,放入开水锅里焯2分钟,捞出投入凉水中,过凉,捞出沥干水分,切成寸段。2、花生米放入空气炸锅里炸熟;3、蒜末、盐、白糖放入碗中,调入生抽、醋、香油,搅拌均匀成调味汁。4、把调味汁倒入盛有菠菜、花生仁、杏仁的碗中,搅拌均匀即可。查看『果仁菠菜』的详细制作方法