做法:1.焖子切成0.8-1厘米的片;2.电饼铛或平底锅内放入少许油,铺开,将焖子片均匀地码在锅底,焖子上面刷上一层油;3.两面各煎三分钟,如果想吃外面更加焦脆一些的,可以适当多煎一分钟。
焖子在熬制之初就已经调味,所以不要再放盐等调味品,可以放些蔬菜点缀配合着吃。查看『煎焖子』的详细制作方法