食友上传：香烤牛肉串

主料：牛里脊肉400克
调料：烧烤辣椒粉、烧烤孜然粉、料酒、色拉油、生抽、盐、鸡精、黑胡椒粒、生粉、白砂糖少许

做法：
1.牛里脊肉洗净，切大小合适的长扁条型，方便竹签串；
2.放入料酒、生抽、糖、鸡精、生粉、色拉油、黑胡椒粒搅拌调匀，腌20分钟；
3.腌好的牛肉片一片一片的串好，要均匀；

4.将烤盘铺上锡纸，刷上一层油防粘；
5.将牛肉串均匀码放，在肉串的两面刷油，这样烤出来的牛肉才嫩；
6.将烤盘放入烤箱上层，烤15分钟左右，烤熟即可。根据自己口味均匀的撒上烧烤辣椒粉和孜然粉，就可以吃了。

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