做法:1. 核桃肉烤箱170度,烤10分钟左右,出香味就好了。2. 黄油室温软化,用刮刀搅拌至稍微发白,无颗粒。3. 黑巧克力隔热水融化,加到2中,搅拌顺滑。4. 分次加入细砂糖搅拌至糖融化。5. 分次加入蛋液搅拌均匀,此时液体乳化。 6. 筛入低粉,用切拌的方式搅拌均匀。7. 加入烤香的核桃肉稍微拌匀。8. 倒入模具,稍微震几下至表面稍平。9. 烤箱预热180度,烤30分钟,取出后晾凉切块。查看『核桃布朗尼』的详细制作方法