做法:1、将塔菜切开后洗净,沥干待用;2、将冬笋剥壳后洗净,切成片状待用;3、起油锅,先将冬笋片煸炒一下,捞出待用;4、用余油再将塔菜倒入,开大火爆炒,等颜色变绿后马上加入冬笋片翻炒,然后加少许盐和味精后即可出锅。查看『塔菜炒冬笋』的详细制作方法