食友上传：肉松饭团

做法：
1、将米泡一晚上（我用的是100克糯米和100克大米，米的品种不一样，粘性也不一样，吸水性也不一样）。
2、将泡好的米，加少许一些的水，上笼蒸20分钟。蒸好的米饭稍放凉。
3、取一块保鲜膜，将少许的米饭平摊在保鲜膜上，如果觉得粘手，可以用一次性手套，或手上沾少许水，方便操作。将少许的肉松放在铺好的平饭上。

4、然后将保鲜膜提起，米饭包住肉松并形成圆球状，用手整形成三角形，取出饭团，在饭团外部裹上一小块海苔即可（裹好后的饭团，再用保鲜膜包好，防止流失水份。海苔吃的就是脆感，好的海苔本身就较脆，如果海苔受潮，可以提前放烤箱烤几分钟再取出就脆了）。

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