食友上传：无焦糖版的奶酪布丁

原料：奶油奶酪45g、细砂糖40g、牛奶240g、鸡蛋1个、柠檬汁2.5g(此份量成品为布丁瓶3-4瓶，请按需求等比例加减）

做法：
1、奶油奶酪隔水溶化，加入砂糖搅拌均匀顺滑；
2、加入柠檬汁搅拌均匀；
3、加入温温的牛奶液，边加边搅拌均匀；
4、分次加入常温的蛋液搅匀，过筛入瓶，烤箱预热150度，水浴法，40分钟，关火后在烤箱内焖1小时，取出盖盖入冰箱冷藏。

查看『奶酪布丁』的详细制作方法

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