食友上传：年糕

参考份量：ACAAB-2SN08面包机
材料：糯米280克、清水250克（以上份量可根据自家需要调整）

做法：
1、糯米洗净，不用浸泡，直接放入面包机。
2、加入清水，选择“年糕程序”。
3、程序启动后，全程不用管。
4、运行结束后年糕完成。
5、容器里垫上保鲜膜，装入年糕压紧，用保鲜膜包好，全凉后即可定型，打开保鲜膜吹干切片，或放入冰箱冷冻至略硬切片。
6、锅中放少许油，将年糕煎至两面金黄，蘸少许细砂糖食用。

提示：
1、全程按文中所述操作就行，不同品牌的面包机具体按各模式的程序情况来选择。
2、年糕功能启动后，首先是开始煮饭，煮饭结束后才进入搅拌程序，全程不需要管，程序运行结束，年糕就制作完成了。
3、所有品牌面包机，只要有年糕功能，都可以这样操作，做好后年糕很软，需要做定型处理，按操作步骤全凉后即可切片，年糕的各种食用方法皆可，用油煎好蘸糖食用，很好吃。

查看『年糕』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：