食友上传：赛螃蟹

食材：虾仁300g，胡萝卜150g，生菜、海苔、葱、食盐、油、姜适量。

做法：
1、准备好食材。葱和姜泡水备用。胡萝卜留几片备用剩下的切小丁和虾仁放在一起，倒入适量葱姜水（只要水）。
2、料理棒打成细腻的泥。加入适量食盐。倒入少许油搅拌均匀。
3、取螃蟹模具铺上保鲜膜。将虾泥倒满铺平。接着倒扣在盘子里。
4、去掉模具和保鲜膜后上锅中火蒸熟。

5、生菜叶和海苔切出眼睛备用。
6、取胡萝卜片压出小鱼的形状焯熟。
7、多余的虾泥可以挤成虾丸煮熟。
8、最后将虾丸、小鱼和生菜摆在盘子里即可。

小提示：虾泥可以多花点时间搅打出来的口感更好，葱姜水只取水就好，如果宝宝不介意可以将葱姜都加进去打碎。

查看『赛螃蟹』的详细制作方法

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