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食友上传:棒棒糖蛋糕

作者:123网友 发表于 2013/4/25 11:35:00回顶部
【原料】:全蛋液85克,白砂糖35克,低粉85克,泡打粉1.4克,色拉油77克(此分量做20孔棒棒糖蛋糕模18个)
【装饰材料】:黑巧克力,白巧克力,彩糖

【做法】:
1,鸡蛋打散,加入白砂糖打匀;
2,低筋面粉和泡打粉混合过筛,用打蛋器搅匀;
3,加入色拉油拌匀;
4,装入裱花袋中,挤入蛋糕模里,盖上另外一半蛋糕模;
5,烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右。

6,烤好后脱模,插入纸棒,晾凉;
7,巧克力隔水加热融化;
8,用勺子将巧克力液浇到蛋糕上(如果融化以后的巧克力太浓的话,就用勺子抹到蛋糕上,尽量抹薄薄的一层);
9,巧克力表面撒彩糖装饰;
10,将做好的棒棒糖蛋糕自然晾到巧克力凝固,包装即可(我们家窗台上正好有一个大个的西葫芦,我就把蛋糕插在那上边让巧克力晾凉凝固,很好用)。

查看『棒棒糖蛋糕』的详细制作方法

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