食友上传：冰花煎饺

原料：猪肉糜1碗，白菜1/4颗，水饺皮半斤，家乐老母鸡汤口味浓汤宝1颗，大葱碎2匙，姜末1匙，料酒2匙，盐适量，淀粉2勺，水适量

做法：
1、白菜洗净剁碎，撒适量的盐腌制后控出水分。
2、肉馅中放入葱、姜、料酒，并加入家乐浓汤宝，最后放入沥干后的白菜，一起搅拌均匀后，包好饺子
3、不粘锅倒一点油抹匀，把饺子有间隔地均匀在锅里摆好。

4、淀粉倒水拌匀，倒入锅中饺子的间隙处，使水面大约在饺子的1/4出。
5、盖上锅盖，中小火煎饺子，直至水烧开即可关火。
6、把饺子过来倒入盘中，金黄焦脆的冰花饺子就可上桌。

小提示：
1、煮饺子可以放少许盐在水里后再下饺子，这样避免饺子粘连。
2、加入家乐浓汤宝在饺子馅中，可以让饺子更鲜嫩多汁。

查看『冰花煎饺』的详细制作方法

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