食友上传：肉松

原料：猪肉700克
调料：盐4克、白糖15克、蚝油10克、生抽15克
成品份量：250克

做法
1、选择一块瘦肉，里面最好不要有筋膜，否则还要剔筋膜，麻烦。
2、将肉切成块加入生姜片，放水中煮开，
3、将煮开的肉取出去掉浮沫，重新放水，
4、加入新的姜片，葱结，煮20分钟。

5、将肉块取出。肉汤不要倒掉，我做了肉片菠菜汤。
6、将肉放入保鲜袋中，
7、用擀面棍，或用手撕成小条，感觉手撕更方便点。
8、然后倒入面包机中，感觉撕的太细了，到面包机中很快就被打散。下次做的时候，可以不用撕这么细。

9、倒入调料
10、按果酱键，1小时05分完成，我是开盖制作的。

查看『肉松』的详细制作方法

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