食友上传：酱烧豆腐

材料：老豆腐600克、酸甜辣椒酱3大勺、生抽1大勺、小葱3根、熟松仁适量。

做法：
1、豆腐切成3厘米大小的方块，小葱切葱花；
2、炒锅烧热后倒入油，油热后下豆腐块，煎成两面呈微黄色关火捞出滤油；
3、炒锅留少许底油，加入酸甜辣椒酱，点小火煸香；
4、加入生抽和适量清水烧开，放入煎好的豆腐块；
5、盖上锅盖小火炖10分钟至豆腐入味，转大火收汁，撒入松仁和葱花即可。

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