食友上传：凉拌香椿芽

1、香椿芽掰开，洗净；
2、在开水中焯一下；
3、叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉开水；
4、挤干水分，切成小粒；
5、撒上适量的盐，拌匀；
6、用保鲜膜覆盖，至于低温处放置；
7、可以马上食用，腌制一小时以上口味更佳。
 
温馨提示：
这道小凉菜再配上剁碎的绿色尖辣椒，口味更佳。

查看『凉拌香椿芽』的详细制作方法

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