食友上传：酸奶蛋糕

原料：蛋黄54克，蛋白106克，（约三个蛋）白糖40克，植物油30克，酸奶50克，低筋面粉70克
份量：六寸中空布丁蛋糕模一个

做法：
1、蛋黄加入酸奶，植物油，和20克白糖，搅拌均匀，
2、低筋面粉过筛备用，将过筛后的低筋面粉倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，
3、蛋白加入20克白糖，打至硬性发泡，将少许蛋白霜放入蛋黄糊中，
4、将搅拌均匀的蛋黄糊再倒入蛋白中，混拌均匀，倒入中空模具中，
5、烤箱180度预热，下层烤30分钟左右，取出倒扣放凉，切片食用。

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