食友上传：红茶戚风

模具：直径23CM,高9.5CM的硅胶中空模
材料：蛋黄3个，细砂糖20克，低粉60克，立顿红茶包4包（红包渣只取1包）+热牛奶50克，玉米油40克，蛋白4个，细砂糖30克，柠檬汁几滴
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱

做法：
1，蛋黄加香草精拌匀。
2，加入奶茶，奶茶渣和油拌匀。
3，筛入低粉拌匀。
4，蛋白加柠檬汁打至粗泡，一次性加糖打至干性蛋白状态。
5，先取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。
6，面糊倒入模中，震出气泡。
7，预热烤箱，上下火，中下层，150度60分钟，最后5分钟上火调至160度。

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