食友上传：芝士焗红薯

原料：500克左右红薯1个、黄油20克、白砂糖20克、炼乳15克、马苏里拉芝士60克

做法：
1.红薯洗净，不要削皮；从中对剖成两半；放入蒸锅蒸20分钟左右至熟透；
2.用小勺掏空中心，留一定厚度不掏；将挖出的红薯置于大碗中，加入黄油、糖、炼乳；
3.趁热捣烂成泥，混合均匀；将混合好的薯泥再填回红薯内，压平；

4.表面均匀的撒上切碎的马苏里拉芝士；
5.烤箱预热，180度，放入中层；
6.烤10分钟左右，待马苏里拉溶化，表面出现焦点时关火即可。

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