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食友上传:大米面包

作者:123网友 发表于 2013/12/9 10:58:00回顶部
准备的材料:水240ML,鸡蛋2个,橄榄油39克,盐5克,白砂糖39克,高筋面粉435克,脱脂奶粉21克,即发酵母3克,放凉的大米饭2/3杯

做法:
1、把液体和小分量的材料放入桶中,
2、放入高筋粉,
3、上面挖一个小坑,放入即发酵母,
4、选择大米面包程序,2小时40分钟即可吃到软软喷香的大米面包了。

温馨提示:水的选择很重要,记住一定要冷却至常温的沸水,其碳酸钙的含量和酸碱性比较适合做面包。经过我自己的实验水的选择是做好面包的重要关键之一。

查看『大米面包』的详细制作方法

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