食友上传：猪肉大葱包

材料：面粉、白糖、酵母、肉沫、姜蒜、胡椒粉、料酒、生抽、香油、盐、大葱

做法：
1、面粉中加入白糖和酵母；
2、加入清水启动面包机揉面功能揉成光滑的面团；
3、醒发至两倍大；
4、肉沫中加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、香油、生抽充分拌匀；
5、加入大葱末拌匀；
6、面团揉成光滑有团后搓成长条，揪出大小均匀的剂子；
7、擀成面皮后包入肉馅，包好；
8、蒸屉上抹层油，放入做好的包子，开大火烧热后关火二次醒发四十分钟，大火蒸八分钟即可。

注：
1、面粉中加入少许白糖不仅让面皮的口感更好而且有利于面发的更好。
2、包子做好后放入蒸屉中开大火将水烧热关火，这样也有利于包子的二次醒发。

查看『猪肉大葱包』的详细制作方法

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