食友上传：土豆丝饼

原料：土豆、青椒、红萝卜、面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料

制作:
1.土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟；
2.捞出后沥干水分，加入红萝卜和青椒丝；
3.在里面加入适量的盐，胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入两大勺面粉；
4.搅拌均匀即可；

5.电饼铛上下底盘上刷层油，打开电源；
6.将准备好的土豆丝平铺在烤盘上，盖上盖，煎上十分钟；
7.再翻上一面，加盖五分钟；
8.取出放在案板上，用小圆模具按压成小圆饼；摆放在盘中。

小提示:这是道非常家常的小饼，以土豆丝为主料，可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配，再加入两勺面粉（加入面粉是为了防止土豆丝散开，但不要太多，因为我们主要是吃蔬菜的原味），最后加入其他调味料混合均匀；将电饼铛上下两面刷层油，将混拌好的蔬菜丝平铺，盖上盖，先煎十分钟；再翻面煎上五分钟，两面金黄即可。

查看『土豆丝饼』的详细制作方法

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