做法:1、取一个白萝卜,洗干净表皮,用刀片下萝卜皮,切成手指长的片2、切好的萝卜皮放入大碗中,加入盐抓拌均匀,腌制一刻钟出水3、滗去腌出来的水,再用清水冲洗一遍,沥干水备用4、鲜红椒和香菜分别切碎5、处理好的萝卜皮加入除盐以外的所有调味料,拌匀即可
如果不喜欢太生的口感,也可以装入保鲜盒放冰箱冷藏一夜后再吃。查看『糖醋萝卜皮』的详细制作方法