食友上传：玛格丽特饼干

原料：黄油100克，糖粉40克，熟蛋黄2个，低筋面粉100克，玉米淀粉100克

做法：
1、把黄油从冰箱拿出，放在室温内自然软化（不要用微波炉，暖气，热水等任何方式加热），软化至牙膏状即可。
2、在软化的黄油中分三次加入糖粉，用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，黄油与糖粉充分融合，且黄油比之前稍蓬发一点儿。
3、将煮好的鸡蛋黄放入筛网中，用勺子将蛋黄在筛网中碾碎成细茸，把蛋黄茸刮入黄油中用橡皮刮刀充分拌匀。

4、将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入黄油中，后装入保鲜袋中，隔着袋子捏成团，然后放入冰箱冷藏室30分钟。
5、30分钟后将面团取出，稍稍回温3分钟，搓成若干个小球，放在铺有不粘布的烤盘中，用手指在小球中间垂直按下，使四周出现自然的裂痕，放入预热好的烤箱中层，用150度的温度，烤约15分钟左右。

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