食友上传：热狗

材料：高粉250g（俺用了面包粉和普通高筋粉混合）、酵母5g、盐4g、牛奶165g、糖13g、黄油13g

做法：
1.称量材料，除黄油外的材料，投入面包机。
2.将除黄油外的材料搅拌成团，甜面团程序大概两次。
3.加黄油继续启动甜面团程序。
4.揉至表面光滑不粘手。
5.将面团分成6份静置10分钟。
6.取一份儿面团擀成长方形。

7.卷成柱形。
8.发酵至两倍大，刷蛋液。
9.190度15分钟左右。
10.法兰克福香肠煎一下（当然烤也行）。
11.面包切开。
12.夹入生菜和香肠，最后挤上喜欢的番茄酱，芥末酱等。

这种长条小面包，可以多准备些，吃不完的面包冷冻起来，吃之前低温再烤热即可。用它做早餐，再方便不过啦。法兰克福香肠，可以煎、煮、烤，随你所好，酱料也按所需即可。肚皮咕咕叫时，很快就能满足啦。

查看『热狗』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：