食友上传：剁椒炒饭

主料：剩饭1小碗、鸡蛋2个
配料：剁椒适量
调料：盐少许、鸡精少许
 
准备：
蛋液打散，充分搅打均匀；

做法：
1. 锅中加油，烧热后倒入蛋液；
2. 迅速用锅铲滑散，倒入剩米饭，用铲子压散；
3. 加入适量剁椒；
4. 再加入少许鸡精和盐，翻炒均匀即可。

心得分享：
1. 注意剁椒不要放太多，根据个人胃口调节；
2. 还可以加入适量火腿丁，口感会更加丰富。

查看『剁椒炒饭』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：