食友上传：老醋花生米

调料
醋2茶匙（10ml），白糖2茶匙（10克），盐1茶匙（5克），淀粉1茶匙（5克），水50ml

做法
1，准备花生米，
2，锅中放油，倒入花生米，
3，用中火快炒，至花生米响后，稍一会儿即可关火，
4，锅中放调料，煮开即可，吃时，将花生米，加入汁，香菜切末，搅拌在一起即可。

提示
1，花生米可以多做些，每次吃时，放一点即可。
2，保持花生米脆的办法是炒好后，倒一点白酒。
3，香菜可以不放，但不会很香。
4，在做花生米的时候，一定要冷锅，冷油，冷花生米，不然，花生米外面熟了，里面还不熟。

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