食友上传：牛肉粉丝煲

一、材料
用到了：粉丝、葱、香菜、大蒜、卤牛肉的汤、白胡椒粉、盐、自己卤的牛肉、大白菜

二、准备
1、粉丝用温水泡软；大蒜切蒜花；香菜剁碎；葱切葱花；大白菜切块。
2、粉丝泡软冲洗下，沥水。
3、卤牛肉解冻，因为我放冰箱速冻了哈。要是现做的那就直接切块或者切片。

三、步骤
1、锅中放适量油，下白菜炒软，放适量清水，盖上锅盖煮开。
2、放适量牛肉汤，要味道浓点就多放几勺，煮开，下粉丝，放卤牛肉片，适当炖煮，根据自己喜欢吃的粉丝的口感决定哈。
3、要是淡的话，放适量盐调味；撒少许胡椒粉，撒蒜花葱花，喜欢香菜的可以放点香菜，就可以啃起来啦！

四、提醒
1、粉丝先泡软哈，可以用温水，不要用开水哈。
2、牛肉汤可以放冰箱冷藏，会变成牛肉冻，最好也尽快吃掉，吃完再做新的。
3、白菜啥的自己看着办，喜欢的蔬菜都可以放，不过我其实更喜欢啥都不放，就是牛肉跟粉丝。
4、粉丝一般不用煮太久的，根据自己喜欢的口感来哈。
5、我觉得做牛肉粉丝煲，大蒜不能少哈。

查看『牛肉粉丝煲』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：