食友上传：排骨炒年糕

做法：
1、排骨入冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟去尽血水。
2、排骨用温水洗净沥干，入油锅炒至微黄。
3、加料酒，生抽，老抽，冰糖，姜片，适量水煮开转小火炖1时左右。
4、年糕加水煮软后沥出备用。
5、排骨煮至软烂后加盐调味。
6、加入年糕稍煮几分钟。
7、大火收汁即可。

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