食友上传：焗烤面包布丁

原料：吐司3-5片、鸡蛋2个、细砂糖50克、鲜奶油60ml、芒果丁（可换做任何水果）30克、黄油10克

做法：
1）将吐司切成小块备用。
2）把鸡蛋，细砂糖，鲜奶油在一个大碗中混合，并搅拌均匀成为蛋奶液备用。

3）将软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部，然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡几秒钟后捞出放入焗碗内。
4）将焗碗放入烤盘内，并在吐司表面撒上芒果丁。放入预热好的烤箱中，以170度焗烤约30分钟左右，表明呈金黄色即可（因为给娃吃，我烤得相对较嫩，可根据自己的口味调节焗烤时间）。

制做心得：
1、可以根据自己的喜好，选择全麦吐司，或别的口味的面包。
2、在蛋奶液中浸泡吐司块时，每次只能浸泡几块，而且几秒中后就要马上拿出来。不然泡的太多太软以后就难以捞出了。
3、焗碗内刷上软化的黄油能起到防粘的作用。
4、根据焗碗的大小，自己调整一下烘烤的时间，以表面出现了漂亮的金黄色为准。
5、烤好后可筛入糖粉装饰。

查看『焗烤面包布丁』的详细制作方法

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