食友上传：爆米花

【用料】爆花玉米两三把，三五人份（80克）、花生油/黄油/淡奶油适量（10克，铺满锅底为宜）、白糖适量（20克）

【做法】
1、玉米洗净，晾干；冷油入锅。
2、倒入玉米，轻轻晃动锅子，盖锅盖开大火，听到第一声“噼啪”声后，转中小火。
3、噼里啪啦爆一阵，关火等一小会儿，开盖撒入白糖拌匀，放凉即可。

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