食友上传：菠萝炒饭

材料：剩米饭，菠萝，胡萝卜，腊肠，鸡蛋，青豆（米饭要在冰箱冷藏过夜，菠萝要熟透的。）

做法：
1.菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁（我用勺子和水果刀慢慢挖的）。
2.胡萝卜和腊肠都切小丁。
3.鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀（先把炒饭所需的调味化在蛋液里，就能保证味道炒的很均匀）。
4.锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油。
5.倒入胡萝卜继续翻炒。

6.倒入青豆翻炒至熟后出锅备用。
7.锅内多加些油，倒入米饭炒松。
8.倒入蛋液不断翻炒。
9.炒至蛋液全部凝固（我喜欢蛋液裹住米饭的炒法，感觉米饭会更Q，味道也更均匀）。
10.最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。

查看『菠萝炒饭』的详细制作方法

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