特色:虾味鲜美,肉嫩。
做法:1.虾洗净;2.水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;3.然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。4.吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。查看『水煮虾』的详细制作方法