食友上传：白灼芥蓝

原料：芥蓝300克、大葱10克、猪油（炼制）15克、盐3克、酱油5克、鸡精2克、味精2克。

特色：清淡爽口，咸鲜味美。

做法：
1.芥蓝洗净，放入沸水锅中氽水断生捞出，盛于盘中；
2.用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝；
3.锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成。

提示：芥蓝氽水九分熟即可，以保持芥蓝的清爽；注意各调料的用量和投放比例，还可根据口味需要增加其他调味料。

查看『白灼芥蓝』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：