食友上传：咸蛋黄焗南瓜

制作：
1.准备好原材料；
2.将咸蛋黄放入加盖的容器中，高火打1分半钟；
3.拿出来后趁热用勺碾碎；
4.南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微博炉中高火打三分钟；

5.烧热锅，锅中放入少许油，下入咸蛋黄末翻炒；
6.翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时；
7.下入准备好的南瓜条；
8.轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上，下入小葱即可；

小提示：
1.咸蛋黄放入微波炉中高火打1分半钟（当然也可以蒸熟），拿出后趁热碾碎，越碎越好；
2.南瓜切成小条后，也放入微博炉中高火打3分钟，时间以切成条的大小为主（也可以煮熟），不要将南瓜制作的过熟，以致太软；
3.烧热锅，加入适量的油，下入咸蛋黄碎翻炒，直至蛋黄碎炒至微微冒泡，再下入准备好的南瓜条；
4.由于南瓜条是熟的，会有点软，所以不要勤翻动，只要轻轻晃动，就很容易让南瓜表面均匀粘上咸蛋黄碎；
5.咸蛋黄本身比较咸，可以不需再加任何调料（也可以根据自己的口味适量加点盐和鸡粉），最后起锅前下入小葱即可。

查看『咸蛋黄焗南瓜』的详细制作方法