食友上传：番茄菜花

材料：菜花1棵，番茄1个，香葱一根。
调料：番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适量。

做法：
1、菜花去除根部，切成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁，香葱切葱花备用。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花放入煮2分钟，再捞出沥干水份备用。
3、锅内加入适量的油，中火烧至油至六成热，将大部分葱花放入爆香。
4、然后放入番茄酱，调入少许水大火烧沸，搅匀。
5、将切好番茄丁放入，调入适量的盐和白砂糖翻炒均匀。
6、再将菜花放入，翻炒均匀，将一点生粉调入一点水调成生粉水，放入锅内，煮至汤汁浓稠即可装盘。最后撒上香葱粒即可。

小贴士：
1、番茄如果比较大，用半个切丁就可以了。
2、不喜欢汤汁的朋友可以收更浓的汁，这样味道会更浓，我家小朋友喜欢这样的汁拌饭吃，所以留下较多的汤汁哦。

查看『番茄菜花』的详细制作方法

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